きのこのこのこ元気な子

唐突ではありますが、シイタケ狩りに行ってきました。
生協の地区組合員の交流会ってやつです。
でもいちご狩りやサクランボ狩りなんかと比べて
あまりに地味（笑）盛り上がらなそうな感じがしますよね。
でも楽しかったです。
私キノコ大好き人間なんで、ひっそりと心の中で盛り上がってました。
なんつーか木になってるシイタケってカワイイんですよ。
お花でも摘む気分でふんふんふんとハナ歌もでてくるってもんです。
そしてこの日一番の驚きは、新鮮なシイタケは生でも美味しいってことです。
とったその場で1個食べさせてくれたんですが
もう瑞々しさもあるし、香りもいい〜〜〜っす♪
それからもう一つ、キノコ類って洗っちゃダメって知ってました？
栄養と香りがなくなっちゃうんだそうな。
私いつも必要以上にきれいに洗ってました（恥）

なわけで今夜はシイタケ料理。
シイタケのマヨチーズ焼きとシイタケと野菜のスープ。
天ぷらにもしようかと思ったけど他の食材が足りないのでこれはまた今度。
美味〜〜〜いっす。